前に一度だけ行ったことがある店。久しぶりに行ってきた。
週末の夕食時だというのに店内には1人も客がいなかった。子供が落ち着きなかったのだが、あまり迷惑をかけることなく住んだので、我々にとってはよかった。
チャーシュー麺と野菜ラーメンを頼むはずが、間違えてチャーシュー麺ではなく塩ラーメンを注文してしまった。
塩ラーメンは、味が薄い極めてシンプルなもの。若干とんこつの香りがするのだが、基本的にはさっぱり系。スープはやや黄みがかった透明。決してまずくはないと思うのだが、シンプルすぎて飽きてしまう。
一方の野菜ラーメンは、塩ラーメンにたっぷりの野菜を載せたもの。こちらはかなりおいしい。だが、塩ラーメンと野菜ラーメンは同じ600円。スープも麺も同じで、一方は野菜炒め入りなのに値段が変わらないというのは、不思議な価格設定だ。
麺は、3種類から選ぶことができるのだが、いずれも手もみ縮れ麺でオーダー。透明感のある、かなりコシの強い麺だ。かんすいがたくさん入っているのだろうと思った。
●住所
石川県金沢市高柳町(ルネス金沢近く)
ラーメンのB級グルメ食べ歩き
【ラーメン】道南ラーメン・光楽(金沢市高柳町)