ラーメンのB級グルメ食べ歩き

【ラーメン】彩色美館(金沢市新神田)

 昼時に行ってきた。雑誌に紹介されるほどの店の割には人が誰もいなかった。
 チャーシュー麺(1,000円)を注文。
 とろけるようなチャーシューがたくさん載っていた。が、脂っこすぎ。とろとろなので、麺に割とからみやすいのだが、麺とからませずに単体で食べると、くどくて脂っこいため、たくさんは食べることができないような気がする。これは、チャーシューがたくさん入ってると思わせるための演出なのか?
 麺は、中麺で少し固め。スープはシンプルなしょうゆ味だが若干くどめ。
 あと、チャーシュー麺1,000円というのは少し高すぎやしないだろうか。
金沢市新神田(野町広小路線を野町方面から増泉を過ぎて陸橋を越えてすぐ右折してすぐ・かつやの裏側)



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