黒船は、ＴＶチャンピオンのラーメンチャンピオンであるちゃぶ屋って店の店主がプロデュースしたという有名店で、全国にフランチャイズ展開しているらしい。金沢市内でもラーメン屋がたくさんある南部のほうに位置している。
駐車場に入ると、ガソリンスタンドのように大きな掛け声で中へ誘導してくれる。店内に入るときも、ドアを開けてくれる人がいるなど、接客応対がすごくいい。
注文したのは、味噌ラーメンと醤油ラーメンとチャーシュー小丼。
いずれも、おいしいかまずいかと問われれば、おいしいと答える部分に入るのだが、それほど大きな特徴があるわけでもない。味が薄いわけでも濃いわけでもなく、肉系のだしとか魚系のだしとか分類できるものでもない。チャーシューは、やや脂っこいものだが特筆すべきものでもない。チャーシュー小丼は、中に入っている角切りチャーシューがまずまずいけてた。
一番印象に残ったのが麺。平打ちの麺でとてもおいしかった。金沢では平打ち麺のラーメン店というのはあまり多くないのではなかろうか？
ラーメンチャンピオンという触れ込みだったのでかなり期待していたのだが、その期待値に比較すると全体的にちょっと物足りないような気もする。
●住所
金沢市米泉(横川交差点近く)
●参考サイト
麺屋・黒船