【定食】大戸屋(石川県野々市町)

大戸屋は、石川県野々市町の定食屋。国道157号沿いのマクドナルドのある交差点のすぐ近くに位置している。
ちょうど前の週末に、すぐ近くの半田屋へ行ったので、味比べも兼ねて行って来た。
大戸屋は半田屋とは異なり見た目はかなりおしゃれだが、価格帯がほぼ同じでB級グルメの部類に入るのではないだろうか。

店に入る前はてっきりカフェテリア式だと思っていたが、実際はテーブルまで注文を聞きに来る定食屋。
「チキンかあさん煮定食」「鶏と野菜の黒酢あん定食」「お子様ランチ」を注文。

チキンかあさん煮定食は、詳しく説明するのが面倒なのでWikipediaの説明を引用すると、下記のような感じ。

鶏肉のカツレツを醤油ベースのタレに大根おろしを加えて煮たもので、ひろく一般には「みぞれ煮」と呼ばれるものである。大戸屋のものは、煮込み終わって皿に盛り付ける際、さらに大根おろしをのせ、その上からなめたけをかけているのが特徴。

個人的にはタマネギの存在感が強すぎてあまり好みではなかった。

鶏と野菜の黒酢あん定食のほうは、大戸屋のサイトによれば、人気メニューらしい。
「黒酢あん」の存在感が強すぎて、こちらもあまり好きにはなれなかった。

味噌汁は、味がかなり濃く家族全員がくどいと思えるものだった。味噌汁に限らず全般的に味は濃い目だ。

特徴的なのは、素材に強いこだわりを持っていることと店内調理を行っていること。このいずれもが各テーブルに置かれたメニューやチラシなどで主張されている。
もう少し味がよければ頻繁に通いたい店だ。

●住所
　石川県石川郡野々市町本町5丁目
●参考サイト
　大戸屋
　大戸屋 - Wikipedia
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