最近の金沢B級グルメ

【焼き鳥】吟たま(金沢市もりの里)

2008-09-06 19:30:00 on 和食
吟たまは、金沢市のもりの里界隈にある焼き鳥屋。もりの里入り口のオートバックス付近にある。

吟たま外観

吟たまのあった場所は、かつては別の焼き鳥屋だったのだが、金沢市ないでも有数の焼き鳥屋だったか料亭だったかで修行した人が新たにオープンした焼き鳥屋だそうだ。そうした意味ではB級グルメには位置付けられないかもしれない。

思えば、その焼き鳥屋の前は「鈴見」という居酒屋だった。その居酒屋もちょっとB級グルメとは違っていた。

吟たまのウリはやきとりと究極の手羽先

吟たまの看板右写真の看板にあるとおり、やきとりと手羽先。
焼き鳥屋だからやきとりがウリなのは当たり前だけど、手羽先というのは非常に気になる。

そんなわけでまずは焼き鳥の盛り合わせと手羽先を注文。
値段は下の写真を見てもらえればわかるけど、B級グルメ価格ではない。

吟たま価格表

究極的にモノが運ばれてこない

注文してすぐに運ばれてきたのは飲み物。そしてオーダーもしてない漬物盛り合わせが運ばれてきた。
早速クレームを入れるが、今度は待てど暮らせど焼き鳥が運ばれてこない。
結局、最初に焼き鳥が運ばれてきたのは注文してから40分も経ってから。

追加注文したものも、焼き鳥以外は通常のスピードで運ばれてくるが、焼き鳥はびっくりするほど運ばれてくるのが遅い。
普段はこういったことに苛立ちを感じないような面々も、ブツブツ文句を言うし、店員にも不満をぶつける。
しかも驚くべきことに、運ばれてくる焼き鳥が熱くないことすらある。なんで???

そんなわけで、次回吟たまに来ることはないであろうと誓い合った。

でも「吟たま」はうまい

そんなわけで散々な思いをしたのだけど、味はなかなかいけていた。
焼き鳥には「たれ」とも「塩」とも指定しなかったけど、レバー以外は塩焼きだった。
ひとつひとつの焼き鳥の大きさは大きく、値段に見合うものだった。

手羽先は絶品。運ばれてくるのさえ早ければもう一度オーダーしたいぐらいだった。
どのようにして作っているのかわからないけど、味付けは抜群だし骨も食べようと思えば食べられるぐらいの固さだった。

ところで、焼き鳥、手羽先とも写真を撮り忘れてしまった。
それもこれも、運ばれてくるのがあまりにも遅く、手元に来た瞬間にすべてを平らげてしまったからだ。

最近の食べ歩き日記

2008-08-27 19:23:00

【ラーメン】チャーシュ軒(金沢市諸江) on ラーメン

 チャーシュー軒は、アルプラザ金沢の駐車場内にあるラーメン屋。  いかにもB級グルメという外観が食欲をそそる店構えだ。 2008年8月の中華そば・チャーシュー軒  チ... 2008-08-24 12:36:00

【うどん】讃岐うどんこ(金沢市もりの里) on 和食

かなりB級グルメらしい店構えをしている「讃岐うどんこ」。 金沢市のもりの里にあるうどん屋だ。 「讃岐うどんこ」はB級グルメでありながら攻略できなかった理由 > 「うどんこ」の存在に... 2008-08-20 19:15:00

【豚カツ】とんかつラクビー(金沢市新神田) on 和食

「金沢のB級グルメ」 を検索していて偶然たどり着いたのが 「とんかつラクビー」 。 機会があったので、行ってみることにした。 地図を頼りに新神田をめぐったのだけど、とんかつラクビーはち... 2008-07-05 19:48:00

【和食】金澤さくら亭(金沢市兼六町) on 和食

決してB級グルメではない、金沢さくら亭。自分の金で行く店であるわけもなく、親と一緒に行ってきた。 結論から言って、さくら亭の偽らざる感想は、B級グルメではないからと言って、決し... 2008-03-26 18:33:00

【ラーメン】○麺(まるめん) on ラーメン

○麺(まるめん)は、大豆田本町にあるラーメン屋。 本来、行こうと思っていた食べ歩きリストにあった別のラーメン屋が見つからず、あたりをうろちょろしていたときに偶然目に留まったのが、こ... 2008-03-12 18:43:00

【中華】金石餃子店(金沢市金石東) on 中華

「金石餃子店に行かずして金沢のB級グルメを語るわけにはいかない」 という妻の強い勧めがあったので、金石餃子店という店へ行ってきた。 場所は、金石交差点のすぐそば。店の前には駐車場が2台分しかない... 2008-02-13 18:06:00

【うどん】さぬき 粉太製麺(野々市町扇が丘) on 和食

粉太製麺は、讃岐うどんの店。この粉太製麺は、金沢市の中央市場にも支店があり、どちらかというと中央市場店のほうが有名だ。 今回はたまたま、野々市で通りがかったので、あえて南店のほうへ行ってみた。 ... 2008-01-30 10:28:00

【ラーメン】神楽(金沢市寺町) on ラーメン

神楽は、寺町にあるラーメン屋。突然閉店したり、うどん屋に衣替えしたりといろいろあったが、最近はラーメン屋としてやっている。 神楽には以前も来たことがある。その時に体験した「あっさりとしたスープと上... 2008-01-27 20:02:00

【中華】餃子菜館・勝ちゃん その2(石川県小松市) on 中華

勝ちゃんは、小松市にある中華料理店。 勝ちゃんには以前に何度か来た ことがあるのだが、久々に行ってみた。 今回も、定番の餃子と焼きそばを注文。そして初挑戦のレバー... 2008-01-26 19:00:00

【定食】大戸屋(石川県野々市町) on 和食

大戸屋は、石川県野々市町の定食屋。国道157号沿いのマクドナルドのある交差点のすぐ近くに位置している。 ちょうど前の週末に、すぐ近くの半田屋へ行ったので、味比べも兼ねて行って来た。 大戸屋は半...