タブリエは、金沢市の久安にあるパスタ屋。妻が20%割引券をもっていたので行ってきた。オーダーしたのは、「パスタ＋サラダ＋前菜＋ライス」というのと「メイン＋サラダ＋ライス」の2種。
いずれも見映えがとてもよく、見た瞬間に「おいしそう」と思うものだった。
メインディッシュの肉が切りにくく、ナイフで切ろうとすると滑って、キーィーッと音がなってしまい恥ずかしかった。
パスタは、ポテトとインゲンが入ったもの。大量のバジルのみじん切りと共にオリーブオイル＋ニンニクで炒めてあるのだが、見た目ほどのおいしさは感じなかった。素材の味を活かすという意味でシンプルな味付けになっているのかもしれないけど、もう少し肉系の味があるといいような気がした。
●住所
金沢市久安